Où manger sur la Riviera Maya ? Il n’est pas difficile d’imaginer dans une zone touristique comme celle-ci une mer de possibilités pour chouchouter votre palais et pour cette raison même, nous jugeons nécessaire de souligner les options qui se présentent, vous aidant ainsi à ne pas vous perdre dans ladite immensité.
Le nom de la Riviera Maya parle de lui-même ; C’est une référence obligatoire en tant que destination touristique et d’investissement au niveau international ; de par ses plages, ses cenotes, ses lagons, sa nature, ses vestiges architecturaux et son art de vivre. Et pourtant, peu de choses sont dites sur ses offres culinaires.
Plage de Carmen
Si ce que vous voulez c’est connaître les milliers de saveurs du Mexique, Axiaote est votre meilleure option. Dans ce restaurant, situé à Playa del Carmen, vous pourrez goûter la saveur et l’assaisonnement des plats des différentes régions qui composent la cuisine mexicaine ; ou comme le dit son chef Xavier Pérez Stone : « Nous vous proposons un petit morceau du Mexique dans chacun des plats de notre carte.
Des options pour les végétariens sont également présentes dans des restaurants tels que La Cueva del Chango, dans cette même ville. Ici, vous pourrez déguster des plats avec des ingrédients frais et naturels dans un espace aménagé par la végétation qui l’entoure, afin de vous donner le sentiment d’être au milieu de la jungle et d’enrichir votre expérience.
Cancún
Une autre alternative pour éviter de consommer de la viande se trouve chez Vengan Planet, dans la ville de Cancun. Avec la possibilité d’essayer les saveurs du Mexique telles que les enchiladas, tamales, huaraches, burritos, chilaquiles, tacos… totalement sans produits d’origine animale. Un univers vegan qu’il faut essayer, car être vegan ne vous empêchera pas de connaître la saveur de la cuisine mexicaine.
Vous n’aurez pas non plus à quitter cette belle ville pour goûter la saveur des différentes régions d’Amérique latine. Rosa Negra est un restaurant (avec une succursale également à Tulum) qui rend hommage aux traditions des cuisines du Pérou, de l’Argentine, de la Colombie, du Brésil et du Mexique. Et pour ravir encore plus ses hôtes, la nuit, il propose des spectacles de lumière, d’eau, de feu et de DJ.
Tulum
‘’Conestesia’’ est un projet de restaurant axé sur l’offre d’une expérience sensorielle avec la gastronomie comme tonique. Et vous pouvez en faire l’expérience dans l’ancien port maya de Tulum, où vous pourrez déguster un excellent menu sur le sable blanc et la mer turquoise, entouré d’un réalisme fantastique créé par de la musique et des œuvres plastiques inspirées d’une légende maya sur le lapin sur la lune, d’où le nom de l’établissement.
Toujours à Tulum, c’est une excellente option pour découvrir la cuisine mexicaine moderne. Gitano propose de délicieux repas en plein air avec un menu imaginé à partager, avec des ingrédients locaux de saison cuits dans des fours à bois et des grillades. Dans son bar, vous trouverez des jus de fruits frais et locaux ainsi que des cocktails avec plus de 50 types de mezcal de Oaxaca.
Qu’il s’agisse des saveurs de l’Amérique latine, de la cuisine nationale et locale du Mexique, ainsi que des saveurs internationales ; Vous pouvez tous les trouver ici dans la zone paradisiaque de la Riviera Maya et les ajouter à ses autres attractions touristiques qui vous viennent à l’esprit rien qu’en entendant leur nom.
Nous espérons avoir été utiles; Nous vous montrons des restaurants aux concepts exquis, afin que lors de votre première ou prochaine visite, vous puissiez vivre des expériences uniques dans les Caraïbes mexicaines ; où votre palais sera l’invité d’honneur.